Archives par mot-clef : production agricole

Fumer tue… mais l’État subventionne le tabac!

Saviez-vous que l’on produit du tabac en France? Une production pas si anecdotique, car le pays se hisse au 6ème rang des producteurs européens, avec en moyenne 16 000 tonnes par an. Quelques 2 000 exploitations spécialisées, sur de petites … Lire la suite

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Le riz thaïlandais…

ou la supériorité de l’économie sur l’alimentation. Des articles sur le net interpellent mon attention: comme celui-ci et celui-là. Ainsi, pour une fois qu’un pays dit « du Sud » ou « en développement », à l’instar des pays occidentaux (Union européenne et États-Unis) soutient ses agriculteurs … Lire la suite

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Avec ou sans lait ? (2/2)

Ainsi, au contraire, dans de nombreuses sociétés basées sur un système d’élevage, le lait est un élément indispensable, permettant de pallier à la pénurie -provisoire ou permanente- d’autres aliments ou faisant partie intégrante du régime alimentaire. Dans les belles et … Lire la suite

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Avec ou sans lait ? (1/2)

Il apparait de plus en plus fréquemment, dans différents blogs, revues, livres ou articles, des positions dénigrant le lait de vache et ses dérivés, positions souvent virulentes, parfois désabusées, souvent étonnantes. Cet aliment serait la cause de tant de maux, … Lire la suite

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